Dienstag, 26. August 2014

Aus meiner Küche: Himbeer-Streusel-Tartelettes ⎮ #ichbacksmir

Das August-Thema bei Claras #ichbacksmir Aktion heißt "Tarte". Bei mir sind es kleine, köstliche Himbeer-Streusel-Tartelettes geworden. Die sind ratz-fatz fertig, knusprig und fruchtig und schmecken wirklich gut. Egal, ob uns draußen die Sonne anlacht oder es stürmt und regnet. 



Vier Tartelette-Formen à 12 cm Durchmesser (mit herausnehmbaren Boden) mit etwas Butter fetten. 150 g Butter in einem kleinen Topf schmelzen. 220 g Mehl mit 80 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 1 Prise Salz mischen. Die geschmolzene Butter zufügen und alles verkneten, bis grobe Streusel entstehen. Den Teig bis auf 1/4 in die Formen geben, andrücken und einen kleinen Rand formen. 300 g TK-Himbeeren (oder gemischte TK-Beeren) auf dem Teig verteilen und die restlichen Streusel ebenfalls verteilen. Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen und aus den Formen lösen. Wer mag, berieselt die Himbeer-Streusel-Tartelettes noch mit etwas Puderzucker oder serviert sie mit einem Klecks Sahne. Oder beides.


Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!
bine


Montag, 25. August 2014

Bloggerlife ⎟ Tatort BLOG - Ein Bloggertreffen


Hach, das war schön! Am Freitag hat ein kleines, feines Bloggertreffen bei mir zu Hause im Wohnzimmer stattgefunden. Unter dem Namen "Tatort BLOG - Ein Bloggertreffen" gab es natürlich kein blutiges Gemetzel, dafür viel Fachsimpelei und Spaß, es wurde viel geschnackt und gelacht. Um halb zwei morgens war dann Schicht ... Mit dabei waren Monika von MoBeads, Janine von JOs Creativ und Janine von Schnins' Kitchen




Ganz getreu dem Motto "wir sind Blogger, wir dürfen das", wurde erst einmal das Essen fotografiert. #wirsindbloggerwirdürfendas 



Richtig schön war's und sollte unbedingt wiederholt werden.

Sollten wir beim nächsten Treffen mehr Leute sein, wird das Bloggertreffen ausgelagert. Wohin weiss ich noch nicht. Irgendwo in Krefeld. Wer also Interesse hat, beim nächsten Mal dabei zu sein, der meldet sich gern bei mir. :-)

Habt eine schöne Woche!
bine


Freitag, 22. August 2014

Bloggerlife ⎟ binedoro im Interview bei luzia pimpinella

Hach, ich freu mich wie bolle! Denn ich bin heute zu Gast bei luzia pimpinella. Als ich vor ein paar Wochen eine Mail mit Nics Absender in meinem Postfach vorfand, musste ich echt mehrmals hinschauen, bis ich's geglaubt habe. Die Frage: Möchtest du Teil der Sommerstippvisite sein? Da musste ich nicht lange überlegen. Aber klar doch! Klickt doch mal 'rüber zu luzia pimpinella.



Heute Abend steigt in meinem Wohnzimmer ein kleines Bloggertreffen. Ich stand heute früh bereits in der Küche, in die ich mich auch gleich wieder verziehen werde, sobald ich Feierabend habe. Bin schon sehr gespannt und freue mich auf die Mädels! Mehr dazu am Wochenende hier auf dem Blog.

Ich wünsch' euch was!
bine