Mittwoch, 9. Juli 2014

Aus meiner Küche ⎟ Meine neuen alten Keramikförmchen von meiner Oma + leckeres Himbeer-Crumble

Ihr Lieben, heute muss ich euch etwas zeigen, womit ich schon als kleiner Stöpsel bei Oma und Opa "kochen" gespielt habe. Diese kleinen, bunten Keramikförmchen mit ihren Holzpfännchen haben bereits um die 50 Jahre auf dem Buckel, standen aber zuletzt jahrelang unbenutzt im Küchenschrank. Ich glaube, ich habe sie noch nie wirklich in Aktion gesehen, außer bei meinen Kochsessions in meiner Kindheit. Es gab Wassersuppe und kalte Mehlschwitze. Als vor Kurzem bei meiner Oma aufgrund von Sanierungsarbeiten ausgemistet wurde, hat meine Mama diese sechs Förmchen samt Holzpfännchen zum Glück an sich genommen. Jetzt dürfen sie bei mir wohnen und kamen auch gleich zum Einsatz. Zum Verstecken einfach zu schön!



Ich habe ein schnelles Himbeer-Crumble gezaubert und einfach improvisiert, da ich nur diese Förmchen füllen wollte.

Ca. 150 g TK Himbeeren auftauen lassen, auf die Formen verteilen und etwas Vanillezucker darüber streuen. Je einen kleinen Klecks Creme fraîche auf das Obst geben. 50 g Mehl mit 30 g Butter, 10 g braunem Zucker und etwas Vanillezucker zu Streuseln kneten. Streusel gleichmäßig verteilen und bei 180 Grad in den Backofen schieben. Ich habe nicht auf die Uhr geschaut, aber es werden so ca. 15-20 Minuten gewesen sein. Das Himbeer-Crumble aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Die Menge könnt ihr je nach Form einfach verdoppeln oder verdreifachen. Lasst es euch schmecken!



Habt ihr auch so alte Küchenschätze, an denen Erinnerungen hängen und die einfach zu hübsch sind, als sie nicht zu nutzen? Ich bin gespannt!

Liebe Grüße!
bine


Kommentare:

  1. Mmmmh, das hört sich lecker an und das Wetter lädt ja auch zum Backen ein.

    Liebe Grüße
    Martina

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    1. Und das ist so schnell gemacht! :-)

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  2. Du wirst es nicht glauben - ich hab genau solche Formen von meiner Oma, allerdings nur in gelb, nicht so schön farbig gemischt. Und ich hab seit vorgestern so einen Jieper auf Pflaumencrumble, dass ich gestern welchen gemacht habe...;-)
    Sachen gibt’s! ;-)
    Einen schönen Tag für dich und viele liebe Grüße!

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    1. Hihi, das ist ja mal was! Ich bin so froh, dass meine Mama die Formen gerettet hat. Pflaumen-Crumble klingt auch gut. Noch mit Sahne oben drauf. Mmmmhhh ... Das wird dann vielleicht der nächste Einsatz der Formen. :-)
      Liebe Grüße!

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